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Plan de Estudios de Administración de Empresas Turísticas

Con tres Áreas de Pre Especialización en:
1. Gestión de Alimentos y Bebidas.
2. Mercadotecnia Turística.
3. Administración del Tiempo Libre, Centros Recreativos y Turismo de Reuniones.

El plan de estudios de la Licenciatura en Administración de Empresas de la Universidad La Salle Cancún cuenta con un diverso grupo de materias de enfoque teórico y práctico. Este plan académico se encuentra dividido en ocho semestres, con una duración total de cuatro años.

OBJETIVOS GENERALES.

Formar profesionales con los conocimientos, las habilidades, las actitudes y los valores que les permitan, de manera interdisciplinaria:

  • Planear, instrumentar y dirigir proyectos de empresas turísticas, a fin de contribuir en la creación de alternativas viables de desarrollo de negocios sustentables para el sector, así como aplicar y adecuar convenientemente las herramientas tecnológicas de vanguardia a la administración, promoción y al desarrollo de acciones de investigación de la actividad turística.
  • Administrar con eficacia todo tipo de empresas turísticas, con base en los estándares de calidad establecidos, la responsabilidad social, los principios humanistas y éticos y la sustentabilidad, para satisfacer las necesidades del mercado y el cuidado y la preservación del medio ambiente y la cultura.

Primer Semestre
Pensamiento y Comunicación.
Fundamentos de Administración.
Fundamentos del Derecho.
Introducción al Turismo.
Alimentos y Nutrición.
Matemáticas Básicas para los Negocios.
Lab. de Herramientas Tecnológicas Básicas.

Segundo Semestre
Acción Comunicativa.
Marco Legal de las Organizaciones.
Contexto Económico, Político y Social de México.
Psicosociología del Turismo.
Administración de Restaurantes I.
Matemáticas Intermedias para los Negocios.
Taller de Investigación.
Lab. de Herramientas Tecnológicas Intermedias.

Tercer Semestre
Lengua Extranjera I.
Optativa 1 de Humanidades.
Contabilidad Financiera.
Legislación Turística y Ambiental.
Microeconomía.
Operaciones Hoteleras.
Administración de Restaurantes II.
Estadística Básica Aplicada.

Cuarto Semestre
Lengua Extranjera II.
Autoconocimiento.
Gestión del Talento Humano.
Sistemas Contables para la Toma de Decisiones.
Macroeconomía.
Fundamentos de Mercadotecnia Turística.
Matemáticas Financieras.
Estadística Avanzada Aplicada.

Quinto Semestre
Existencia y Valores.
Costos y Presupuestos.
Servicios de Viaje.
Elaboración de Alimentos.
Geografía y Patrimonio Turístico de México.
Métodos de Optimización.
Herramienta Tecno- lógicas Aplicadas al Turismo.
Idioma Extranjero Adicional I.

Sexto Semestre
Emprendedores y Sustentabilidad I.
Optativa 2 de Humanidades.
Planeación Estratégica.
Diseño y Desarrollo de Negocios Turísticos Sustentables.
Geografía y Patrimonio Turístico Global.
Investigación Turística.
Idioma Extranjero Adicional II.

Séptimo Semestre
Emprendedores y Sustentabilidad II.
Ética Profesional.
Desarrollo de Habilidades Directivas.
Certificación y Competitividad.
Organización de Eventos.
Materia 1 de Preespecialización.
Materia 2 de Preespecialización.

Octavo Semestre
Gestión de Proyectos.
Optativa 3 de Humanidades.
Responsabilidad Social de las Organizaciones.
Proyectos de Inversión y de Desarrollo Turístico.
Comercialización de Servicios Turísticos.
Materia 3 de Preespecialización.
Materia 4 de Preespecialización.

Materias de especialización por áreas de profundización:

1.- Gestión de Alimentos y Bebidas:
• Investigación Culinaria.
• Cultura Culinaria Mexicana.
• Administración de Centros de Consumo y Ventas de Servicio.
• Cocina Internacional.
2.- Mercadotecnia Turística:
• Mercadotecnia de Servicios.
• Investigación de Mercados Turísticos.
• Estrategias de Comercialización Turística.
• Taller de Mercadotecnia de Destinos.
3.- Administración del Tiempo Libre, Centros Recreativos y Turismo de Reuniones:
• Diseño de programas de recreación.
• Administración de Centros Recreativos.
• Turismo de Reuniones.
• Taller de Administración de Recintos, Ferias, Congresos y Convenciones.

 

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